【バイキングの由来】
1957年(昭和32年)、帝国ホテルで新たにオープンするレストランをどのようなものにしようかと考えていた犬丸徹三支配人（当時）は、当時新しく開設されたスカンジナビア航空でコペンハーゲンにわたり、宿泊地でスカンジナビアの伝統料理に出会いました。これが、スモーガスボードです。それはもともと、みんなで食べ物を持ち寄って食べる、ということから発展したもので、いろいろな料理をたくさん用意し、好きなものを好きなだけ食べられる方式でした。
スタイルのユニークさに“これはいける”と思った犬丸支配人は当時パリのリッツ・ホテルで研修中だった村上信夫現料理顧問にこのスモーガスボードの研究を依頼しました。そして帰国した1958年(昭和33年)9月、帝国ホテル第2新館地下1階に、日本初のスモーガスボード専門レストランが誕生。あとはレストラン名…ということで社内公募したところ、当時「バイキング」と言う映画が流行っており、映画の中に出てくる食べ放題、飲み放題の場面のシーンからヒントを得て出された「バイキング」という言葉が採用されたようです。
そして「インペリアル バイキング」と名付けられたレストランは、当時、コーヒー1杯50円、国鉄初乗り10円、帝国ホテル1泊1800円の時代に、ランチ1200円・ディナー1600円にもかかわらず、連日満員の人気となりました。
このときのレストランの名前である「バイキング」が、“食べ放題＝バイキング”と広まり、現在に至るそうです。
（帝国ホテルホームページ、その他関係者の方々のお言葉より一部抜粋）
ちなみに、商店街の「アーケード」やホテルでの結婚式、「ディナーショー」も帝国ホテルさんから始まったそうです！

※このことから正解は1ですが、『レストラン名をつけた由来』が3にも当てはまるということで3も正解となります。

【国旗デザインの由来】
1157年にエリク王がフィンランドとの戦いの最中に神に祈ったところ、青空の中を金色の十字架が横切ったのを見た、というのが由来になっています。この伝説によって、このあと長く続いたフォルクング王朝の紋章に青と黄色が使われ、国旗のデザインはスカンジナビアクロス（十字架）に紋章色をデザインされています。1562年、統一国家として独立した際に制定されました。

ちなみに、スウェーデンがあるスカンジナビア3国の他の国旗の由来もご紹介しましょう！

半島の西側にあるノルウェーの国旗
1821年に決められたこの国旗のデザインは、十字架をモチーフにフランスではトリコロールと言われる青・赤・白の「自由の色」で配色されています。長くデンマークやスウェーデンの統治下に置かれていましたが、1905年独立し、やっとはためかせる事ができたのです。

次に、半島の東側にあるフィンランドの国旗
1917年12月に併合されていたロシアから独立し、その半年後に国旗は制定されました。十字架はスカンジナビアクロスと呼ばれた十字架をモチーフに、青は湖を、白は清らかな雪を表しています。

こうして見ると、国旗からいろいろな歴史があることを改めて思い知らされますね！

【Vasaloppetの由来】
16世紀、カルマル同盟（デンマーク王がスウェーデン・ノルウェーの王も兼ねていた）のもと、デンマークから独立するために戦う事を決断したグスタフ・ヴァーサ王が、ダーラナ地方の農民に一緒に戦うよう説得しましたが、『回りの村とも話し合ったほうが良い』などぐずぐずしている農民に失望しノルウェーへと亡命しようとしました。しかしその直後、王と一緒に戦う事を決めた農民達はヴァーサ王を呼び戻す為、クロスカントリースキーで後を追いかけたのです。その距離がセーレン―ムーラ間の90ｋｍ。この距離を走破する大会はスウェーデン独立400周年を記念して1922年から始まりました。

2003年3月に行われたヴァーサロペット大会の参加者は、14,000人！大会を放送するテレビの視聴者は180万人にものぼるそう！朝8：00スタート、夜8：00までにゴールしなければなりません。1922年に大会が始まってから90kmを完走した人数は、延べ364,312人。真剣に滑るプロもいれば、途中の休憩所などで休みながらゆっくり滑る人もいてちょっと楽しそう。
今までのコースレコードは、1998年の3時間38分57秒だそうですよ。時速約24km/h、1kmを2.4分で走り抜けている事になるんですよね！
クロスカントリーをやっているあなた、是非いかがですか？
Vasaloppet （英語）


ちなみに、旭川市でも国際的なクロスカントリー大会が行われています。
ヴァーサロペットにならって1981年に『旭川国際バーサ大会』と称して第1回大会が行われ、第10回目の記念大会にはスウェーデンよりカール16世グスタフ国王陛下が来旭されました。2003年大会から『ヴァーサロペット　ジャパン』に正式に改称され、更に国際的な大会へと発展しています。

【ヤンソンさんの誘惑 (4人分)】

[材料] じゃがいも　5個 たまねぎ　　1個 アンチョビ　小1缶 生クリーム　100ｃｃ 牛乳　100ｃｃ バター　適量 パン粉　適量 塩コショウ　適量

[作りかた] 1. じゃがいもは皮をむき、5ｍｍ角の棒状に切り、油もしくはバターで炒める。 2. たまねぎは薄切りにして、油もしくはバターで炒める。 ※じゃがいもを一緒に炒める場合は、じゃがいもにある程度火が通ってからたまねぎを入れましょう！ 3. 耐熱皿にバターを塗り、炒めたじゃがいもを敷きつめ、たまねぎ・アンチョビ・残りのじゃがいも、と重ねていく。 4. 3に、生クリームと牛乳を合わせたものとアンチョビの漬け汁をかけ、パン粉をふりかけて熱したオーブンで約45分間焼く。 ※アンチョビの漬け汁はしょっぱいので、量を調整しましょう！

お好みでじゃがいもを炒める際に塩コショウを加えたり、くどいのが苦手な方は生クリームを控えたり、いろいろ工夫してみてください。
スウェーデンの一般的な家庭料理のため、インターネットで「ヤンソンさんの誘惑」を検索すると様々な作り方が出てきますよ！

スウェーデン王国の首都、ストックホルムは、人口74万人。1523年にスウェーデンの首都に定められました。バルト海とメーラレン湖に囲まれており、周囲14の島々は橋で結ばれています。
昔、王宮のあるガムラスタン島を海からの攻撃から防衛するために、島の周りにいくつもの柱が埋め込まれていたのですが、『ストック』とは柱を、『ホルム』は島の意味し、それが“ストックホルム”の由来となったそうです。

ちなみに、「1.コペンハーゲン」はデンマーク、「2.オスロ」はノルウェーの首都です。